陳食分享

璽子牛肉麵

除了在新竹博愛街(近交通大學)和竹北兩間

香山也有分店囉!

璽子牛肉麵在台一線香山段附近

由中華路轉進牛埔南路接牛埔東路一下就到

離景觀大到約4公里

店面空間有兩個店面大，門口停機車很方便

因附近大部分店家，如果開車就要繞一下附近空格

用餐時間，人潮滿滿，上餐速度很快

小菜種類蠻多的，剛好沒有陳陳喜歡的

 ↓  ↓  ↓ 接著看一下菜單

來到璽子牛肉麵一定要點一下他們的招牌，斤餅

作法是將植物油與麵粉製作成油酥

擀開層疊後捲成一團，下鍋前在攤開成圓餅狀

有沒有很像銀絲卷，好美唷 

微微的焦黃色好誘人唷

京醬牛肉絲$140元(附餅)

口感吃起來層層推疊，不油不膩，好順口

乾溼口感掌握得宜，咀嚼時候充滿麵粉甜香味

單吃也好吃，京醬陳陳個人覺得偏鹹

清敦牛肉麵$120元

璽子用的麵條是陳陳愛的寬麵條

牛肉總共有三大塊

牛肉軟嫩牙齒幾乎豪不費力，好入口

湯頭的部分覺得還好(味精好像加得有點多)

如覺得味道不夠，一旁有牛油可以加，增加湯頭的香氣

璽子牛肉麵(香山)

新竹市香山區牛埔東路297號

11:00~14:00-17:00~21:00

周二公休

聯絡電話:03-530-0130

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