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每年中秋過後
九降風到來
新埔旱坑里成為台灣柿餅之鄉
有百分之90%的柿餅總產量
由此產出
◆
每年9月~1月更是柿子的產收季節
被這些黃澄澄的曬柿景觀
給吸引
來到
新埔鄉味衛佳觀光果園
▽
原以為種柿的農場會再上山
必須經過一段山路才會抵達
路途沒有想像中遙遠
路邊停車或備有停車場很方便
美味的柿餅
需經過多個步驟製作
才能成為美味的黃金柿餅
日曬過程需不斷地翻動
不斷輾壓和按摩
日曬過後糖分慢慢產出
散發果香
一到假日攝影師可能比柿子還多XD
特殊題材剛和光影成為攝影師最愛
農場更貼心提供高腳椅
可讓柿子包圍一起合影
販賣區有提供柿餅試吃
柿餅有石柿、牛心柿、筆柿
每種口感甜度都不一樣
一盒$150元
做柿餅不容易
吃在嘴裡、甜在心裡
二樓則是有一些柿餅DIY項目
有興趣可以跟農場聯繫
更可以從上面觀看整個柿餅的全貌
味衛佳柿餅觀光農場
新竹縣新埔旱坑一路283巷53號
03-589-2352
無免票，免費參觀
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