在宜蘭礁溪往頭城交流道的路上,有不少經營桶仔雞料理的餐廳,大灶雞位在台2縣路旁,地點方便。
---宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號---
---連絡電話:03-988-3556---
----11:00~20:30週二公休---
窯雞和大灶雞不同在於,一個用窯一個是用灶的概念?蛤!!這不是廢話嗎??
▲ 店內環境寬敞明亮,但是位置不多,建議11點開門就來吃
我們11點就到了,剛好是第一位客人,不一回兒,馬上滿座。
▲ 招牌菜都已經寫在牆上,特推的前面都有讚記號,可以參考。
白飯的部分免費吃到飽,但也不要浪費
▲ 菜單參考,大部分的價位都落在100-250之間。
➔ 來來來重頭戲上菜囉~大灶雞~黃金酥脆的外皮,看起來非常鮮嫩多汁
肉質頗嫩,但表現較為平實,算好吃但沒有過於驚豔感
➔菜圃蛋,這塊蛋相當蓬鬆,香氣有出來,不油不膩
➔客家小炒,豆干炒上肉絲芹菜和魷魚,表現一般
➔高麗菜,就是高麗菜XD
➔鹹蛋炒苦瓜,用的是綠苦瓜,果肉口感較緊實,但吃起來較苦
➔炒三星蔥,三星特產三星蔥,來宜蘭不能錯過!
➔炸海鮮卷,酥脆不油膩,推薦
➔鹽酥皮蛋,吃起來像是鹹酥雞的口感,很香,當下酒菜太適合了
➔ 韭菜鴨血,家人比較不愛,喜歡吃酸酸的口感
此道料理雖然少了一味,但鴨血很嫩滑順好入口。
~~人多就是要來吃熱炒啦~~
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