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新竹巨城百貨走路約150尺

三民路上

牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館

飽餐一頓還可以順道到巨城血拚逛街唷

其實來牛庫

不是只賣牛排啦

牛庫的義大利麵和墩飯也是不錯的選擇

▼外觀裝潢非常有特色 

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▼最特別的事

牛庫餐廳外觀設計了月亮花牆

牛庫外的花牆是在外面開放式的造景

有經過的朋友也可以一起來拍照唷

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牛庫用餐環境

用木質桌子和清水模灰色系列

帶點沉穩與靜謐

空間營造出簡樸雅致

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▼在裡面還有一個小包廂可以選擇

不管是慶生或聚餐都很適合唷

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牛庫Menu

菜單提供的品項相當多樣化

有套餐可以選擇也有單點

也可以選擇加價升級唷

另有義大利麵、墩飯和飲品可以參考

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牛庫主打是冷藏熟成的牛肉

而新鮮的牛排就在廚房旁的冰箱裡面

所謂的熟成牛排

主要讓牛肉本身天然的風味更集中

而通常需要一段時間來靜置發酵與耐心等候

這個過程就是熟成

可見牛庫主打的熟成

是很高檔的唷

等待熟成等於等待美味

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開胃菜

起司鮮蝦沙拉和上方點綴的跳跳糖

為味蕾勾勒出鹹中帶甜的口感

揭開味蕾

店家也會依照季節更換

讓每次來吃的朋友都有不同的驚喜唷

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生菜沙拉

沙拉有油醋醬和胡麻醬可以選擇

生菜吃起來清脆爽口

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海鮮酥皮濃湯

更是吃牛排不可缺少的

寒冷的冬天,喝碗熱湯

胃暖心也暖

加上現烤酥皮

層次更為豐富

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主餐

上菜囉

美國CAB極黑牛冷藏紐約客$720元

重點是店家

已貼心的切好

實在太大心了啦

一口咬下

肉質柔嫩

多汁鮮甜

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一旁有附黑胡椒醬

熱騰騰的

可自行提味

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主餐附的小菜、香菇、杏鮑菇都飽水香甜好吃

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來牛庫吃牛排

也能享用義式料理

松子青醬+當日海鮮義大利麵$420元

青醬一直都是陳陳點義大利麵的最愛

獨特的香氣

讓人特別喜愛

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上層的剝皮辣椒帶點辣度

口感更上一層樓

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海鮮配料滿滿的

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甜點生乳捲

甜而不膩的口感

還有軟綿的Q彈蛋糕體

最後完美的ending

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牛庫從肉品的選擇到料理方式

都可以看出店家的用心

不管是愛吃肉或是義大利麵‧墩飯的朋友都可以參考

 

店家資訊

牛庫Steak house.炭烤冷藏熟成牛排館

新竹市東區三民路86號1樓

預約專線:03-532-1713

營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00

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