陳食分享

新竹巨城百貨走路約150尺

三民路上

牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館

飽餐一頓還可以順道到巨城血拚逛街唷

其實來牛庫

不是只賣牛排啦

牛庫的義大利麵和墩飯也是不錯的選擇

▼外觀裝潢非常有特色 

▼最特別的事

牛庫餐廳外觀設計了月亮花牆

牛庫外的花牆是在外面開放式的造景

有經過的朋友也可以一起來拍照唷

牛庫用餐環境

用木質桌子和清水模灰色系列

帶點沉穩與靜謐

空間營造出簡樸雅致

▼在裡面還有一個小包廂可以選擇

不管是慶生或聚餐都很適合唷

牛庫Menu

菜單提供的品項相當多樣化

有套餐可以選擇也有單點

也可以選擇加價升級唷

另有義大利麵、墩飯和飲品可以參考

牛庫主打是冷藏熟成的牛肉

而新鮮的牛排就在廚房旁的冰箱裡面

所謂的熟成牛排

主要讓牛肉本身天然的風味更集中

而通常需要一段時間來靜置發酵與耐心等候

這個過程就是熟成

可見牛庫主打的熟成

是很高檔的唷

等待熟成等於等待美味

開胃菜

起司鮮蝦沙拉和上方點綴的跳跳糖

為味蕾勾勒出鹹中帶甜的口感

揭開味蕾

店家也會依照季節更換

讓每次來吃的朋友都有不同的驚喜唷

生菜沙拉

沙拉有油醋醬和胡麻醬可以選擇

生菜吃起來清脆爽口

海鮮酥皮濃湯

更是吃牛排不可缺少的

寒冷的冬天，喝碗熱湯

胃暖心也暖

加上現烤酥皮

層次更為豐富

主餐

上菜囉

美國CAB極黑牛冷藏紐約客$720元

重點是店家

已貼心的切好

實在太大心了啦

一口咬下

肉質柔嫩

多汁鮮甜

一旁有附黑胡椒醬

熱騰騰的

可自行提味

主餐附的小菜、香菇、杏鮑菇都飽水香甜好吃

來牛庫吃牛排

也能享用義式料理

松子青醬+當日海鮮義大利麵$420元

青醬一直都是陳陳點義大利麵的最愛

獨特的香氣

讓人特別喜愛

上層的剝皮辣椒帶點辣度

口感更上一層樓

海鮮配料滿滿的

甜點生乳捲

甜而不膩的口感

還有軟綿的Q彈蛋糕體

最後完美的ending

牛庫從肉品的選擇到料理方式

都可以看出店家的用心

不管是愛吃肉或是義大利麵‧墩飯的朋友都可以參考

店家資訊

牛庫Steak house.炭烤冷藏熟成牛排館

新竹市東區三民路86號1樓

預約專線:03-532-1713

營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00

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